桜の花が食べたい…

今日福岡より桜の開花宣言が出されました。今年は東京が１番か？と言われていたのですが、さすが九州。
でもこの暖かさでは、新幹線並みの速さで開花宣言が各地で出されるかもしれません。

さて、＜桜.BLOG＞－Cherry BloGsom－さんでも既に賑わいをみせていますが、桜ってホントに私達の心に春風を運んでくれて、なぜかソワソワウズウズしてきますね。

で、私のソワソワウズウズは「桜の花を食べること」。
ま、「花より団子」なんですワ、私の場合(^_^;)。

伊豆の松崎町では桜の葉（塩漬け）生産が日本一で有名なのですが、この街で見つけた桜の花の塩漬け、これが私的イチオシなんです。
これを桜葉の千切りと共に炊きたてのご飯に混ぜて、おにぎりを作るのです。
お花見に持っていって食べたら最高ですよね！
もちろん茶碗に盛って、普通にお食事に出してもおっけい。
ご飯がうっすらと桜色に染まり、独特の風味を味わえて美味しいんですよ。

この桜花の塩漬けを探しているのですが、なかなか見つかりません。
松崎町のサイトにも楽天市場にも無いし、他の街でもありそうな気がしていたのですけどねぇ…無いんです。
やっぱり松崎町まで行かなくてはならないでしょうか…
どなたかご存知の方はいらっしゃいますか？

ちなみに、楽天で探していたらこんなものを見つけました。
「［桜花入］　春ふわふわ」
卵白・豆乳を混ぜてホイップした生地に、八重桜を混ぜたものだそうです。
思わず生唾ごっくんしてしまいました(笑)。

なんて、赤福を食べながらこれを書いてます(^_^;)。

－　さっそく追記(^_^;)　－

googleで検索したら、楽天の商品で出てきました(笑)。
これ↓です。