« 今日は何の日? | トップページ | 大根・椎茸・大シメジで何作る? »

金メダルのチーズ

【ジュネーブ=共同】スイス東部アッペンツェルであった国際的なチーズコンテスト「第3回山のチーズオリンピック」で30日、十勝支庁新得町の共働学舎新得農場が出品した白カビソフトタイプの「さくら」が「フレーバー(風味付け)ソフトチーズ」部門で金メダルを獲得した。
この大会で日本が金メダルを獲得したのは初めて。3回目の今年は、欧州を中心に10カ国以上から16部門に計430点が出品された。
img00316133.jpgヨーロッパの添乗をしていてよく思うのですが、ヨーロッパの人々にとって、チーズへのこだわりといったら、そりゃもう我々の想像をはるかに超えています。
「フランスには365種類のチーズがある」(毎日違うチーズが食べられる)といえば、
「イタリアには700種類チーズがある」と言い返し、
「チーズの無いスイス料理は考えられない」国や、ドイツ・オランダまで加わってチーズ自慢を繰り返す。
メロン以上に「食べ頃時」にうるさく、朝市にはその日1番食べ時チーズを屋台に並べて、周囲をチーズの臭いで充満させる。
F1以上にガチガチのヨーロッパ文化で固めたこの世界に、極東の小国が入り込む隙間なんてありゃしません。
その中での金メダル獲得ですから、それはそれはものすごぉ~い価値、ひょっとしたらこれは柔ちゃん以上に凄いかもしれません。

新得農場のこの「さくら」、山桜の風味がほんのり香る、薄いピンクのカマンベールタイプだそうで、銀メダルを獲得した昨年に続いての快挙だそうです。
しかしこのチーズ、4~6月の限定生産だそうで、本物に出会うにはあと半年待たなければいけません。

|

« 今日は何の日? | トップページ | 大根・椎茸・大シメジで何作る? »

「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

私もラジオで聞きました!凄いですよね~日本のチーズがまさかそんなことになってるとは…(Δ・)でもそんなにチーズ食べてる割にはスタイルいい人多いですよねぇ。脂肪分多いんじゃないんですかね??信じて食べてればああなるんでしょうか↓

投稿: みぃ | 2004.11.01 19:43

みぃさん、コメントありがとうございます。

みぃさん奇遇です! 
私もこのニュースはラジオで聞いたのです。
もしかして同じ番組だったのでしょうか~??

チーズって、一度にたくさんは食べられないけど、毎日少しずつ食べていれば、きっとスタイルもよくなるのかも…
(もう遅いよぉ(;_;))

投稿: まりあ | 2004.11.01 21:42

あぁそうなんですか!?私は、確か朝方の番組だったような…
母が小とある牧場の乳業で働いてるいて家にはそれこそ腐るくらいいぃ~っぱいチーズがあるんですが、写真で確認する限り仕事場の皆さんは…(@_@;

投稿: みぃ | 2004.11.03 16:13

みぃさん、お返事遅くなってごめんなさいm(__)m。

「家に腐るほどチーズがある」なんて羨ましい~~。
最近は日本にもいろいろな種類のチーズが入ってくるようになって、四角い箱に入った大きいのか、銀紙に包まれたベビーチーズしか知らなかった私には、チーズはケーキやアイスクリームみたいに感じるときがあります。
…だから太るのか…

投稿: まりあ | 2004.11.06 08:24

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/11005/1829061

この記事へのトラックバック一覧です: 金メダルのチーズ:

« 今日は何の日? | トップページ | 大根・椎茸・大シメジで何作る? »