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熟シチュー

昨年末(30日)に煮込みを開始したクリームチキンシチュー、先日も書いたが、今夜も食べた。
元旦~2日夜は食べなかったので、そのまま保温調理鍋の中でじっとしていたもの。
さすがに昨夜帰って蓋を開けたら、ほんのわずかにアブナイ匂いがしたような気もしないでもないが、ミルクを足してまた煮込んだら、あまり気にならなくなったので、さっきまで保温し続けていた。

画像はもう載せないけど、うん、どうもなかったよ(笑)。
ミルクがホワイトクリームにすっかり馴染んでいて、骨付きチキンも骨がボロボロになる位で、良い味を出しておりました。
明日お腹が痛くなりませんように…

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