菜の花も

伊豆長岡のいちご狩り。
温室の隣には菜の花畑もあって、摘んで持ち帰りできます。
温室のおばちゃんいわく
「花の咲いてない茎を10cmばかり摘むと、美味しく食べられる」
でも、なぜかみんな、花の咲いてる茎を摘むんですね(^_^;)。

河津桜と共に、今が満開です。

今日はこんな春景色とは裏腹に、小雪舞う冬が逆戻り。
三寒四温を繰り返しながら、少しずつ春になる…と信じたい(笑)。

さて、菜の花の美味しい食べ方は…？