菜の花も
伊豆長岡のいちご狩り。
温室の隣には菜の花畑もあって、摘んで持ち帰りできます。
温室のおばちゃんいわく
「花の咲いてない茎を10cmばかり摘むと、美味しく食べられる」
でも、なぜかみんな、花の咲いてる茎を摘むんですね(^_^;)。
河津桜と共に、今が満開です。
今日はこんな春景色とは裏腹に、小雪舞う冬が逆戻り。
三寒四温を繰り返しながら、少しずつ春になる…と信じたい(笑)。
さて、菜の花の美味しい食べ方は…？
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コメント
これって、「チョイサム」ですよね？ハワイでは何処でも色んな料理に出てきます。韓国料理では塩茹でで少しごま油であえた感じ、、、。またハワイの中華では得「シーフド・ヌードル」に日本の東京ラーメンのほうれん草のように乗っかってきます。結構な料載せてきます（笑）！
もっとも花の部分はほんの少しだけですが、、、。
投稿: 健太 | 2006.03.14 02:30
健太さん、ハワイ（韓国語？）では「チョイサム」って言うんですか？？
知らなかった。
ちょうど今の日本が「ちょい寒」ですが…(笑)。
菜の花料理といえば、「辛し和え」が定番ですが、そっか、ごま油も合いそうですね。
ラーメンやお味噌汁の具、そして天ぷら、という声もありました。
ぜひトライしてみたいです。
「ちょい悪オヤジ」の健太さんへ…(笑)
↑
今、日本ではモテモテなんですよ！
投稿: まりあ | 2006.03.14 16:30