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菜の花も

伊豆長岡のいちご狩り。
温室の隣には菜の花畑もあって、摘んで持ち帰りできます。
060309_11120001.jpg温室のおばちゃんいわく
「花の咲いてない茎を10cmばかり摘むと、美味しく食べられる」
でも、なぜかみんな、花の咲いてる茎を摘むんですね(^_^;)。

河津桜と共に、今が満開です。

今日はこんな春景色とは裏腹に、小雪舞う冬が逆戻り。
三寒四温を繰り返しながら、少しずつ春になる…と信じたい(笑)。

さて、菜の花の美味しい食べ方は…?

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「旅と心と体」カテゴリの記事

コメント

これって、「チョイサム」ですよね?ハワイでは何処でも色んな料理に出てきます。韓国料理では塩茹でで少しごま油であえた感じ、、、。またハワイの中華では得「シーフド・ヌードル」に日本の東京ラーメンのほうれん草のように乗っかってきます。結構な料載せてきます(笑)!
もっとも花の部分はほんの少しだけですが、、、。

投稿: 健太 | 2006.03.14 02:30

健太さん、ハワイ(韓国語?)では「チョイサム」って言うんですか??

知らなかった。

ちょうど今の日本が「ちょい寒」ですが…(笑)。

菜の花料理といえば、「辛し和え」が定番ですが、そっか、ごま油も合いそうですね。
ラーメンやお味噌汁の具、そして天ぷら、という声もありました。

ぜひトライしてみたいです。

「ちょい悪オヤジ」の健太さんへ…(笑)
   ↑
  今、日本ではモテモテなんですよ!

投稿: まりあ | 2006.03.14 16:30

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