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びしそわ〜ず

びしそわ〜ず

暑い暑い夏。

こんな季節には、やはり冷たいスープがすっきりさせてくれる。

お洒落な名前がついてるけど、作り方はいたって簡単。
要は、カレーや肉じゃがの材料で煮込んだものをミキサーにかけて、生クリームを加え冷やすとできあがり。
今回はマッシュルームも入ってます。

今度カレーや肉じゃがが余ったら、やってみよう♪
カレー風味のビシソワーズもいいかも~。
(私は肉じゃがにもビーフ固形スープの素を使います。)

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「グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

こんにちは

おや、器がミントンのハドンホールですね。
スープの味も引き立ちそう(*^^)v

ところで、私は水曜日からトルコです。向こう方面は凄く暑そうですね^_^;

投稿: poohpapa | 2006.08.05 12:24

はい、一昔前一世を風靡した事もある、ミントンです(笑)。
ティーカップですが、ちょっと気取ってみました。

水曜日からですか…、夏のトルコは、それでなくても暑いですから、くれぐれも熱射病にならないように、お水沢山飲んで頑張って歩いて(笑)下さいネ。

私は月曜日からクルーズのお仕事です。

投稿: まりあ | 2006.08.05 14:19

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